Sommaren är den perfekta säsongen att vara ute i solen tillsammans med din värdfamilj eller dina vänner och ägna dig åt ett av amerikanernas främsta tidsfördriv, nämligen att grilla! I det här inlägget delar vi några tips om vad du kan förvänta dig av din nästa grillfest i USA. Vi skriver om allt du behöver veta för att bli ett proffs på amerikansk BBQ, från regionala grillstilar till de typiska utomhuslekarna.
1. Fram med såsen
One thing you need to know about Americans: they LOVE their sauces, and BBQs are a great opportunity to enjoy them all. På den rödvitrutiga bordsduken finns det en sås för allt – från klassiska syrliga och kryddiga grillsåser till korv och hamburgare med senap, ketchup, kryddig paprikasås eller allihop. Pröva lite av varje när du går på dina första amerikanska grillfest! Ringla lite sås här och doppa lite där, och vips så har du några nya favoriter som du kan lägga till på din lista över favoritmåltider i USA.
2. Lite kött på benen
Att grilla handlar mycket om kött, och olika områden i USA är kända för sina speciella styckningar och stilar. Texas BBQs will usually feature brisket, which is a simple beef cut cooked low and slow until it falls off the bone. I Tennessee kommer det säkert att finnas pulled pork på menyn. Det är strimlat fläskkött som blandas med en särskild sås och serveras i hamburgerbröd. In North Carolina, baby back ribs are a common BBQ dish eaten right off the bone. Om du är vegetarian kan du hålla utkik efter grillade grönsaker, tofu-spett, vegoburgare och vegokorvar! På nästan alla grillmenyer hittar du självklart klassiska alternativ som hamburgare och korv.
3. Det är tillbehören som gör det
Även om köttet kanske spelar huvudrollen, så skulle det inte bli någon amerikansk grillmiddag utan de klassiska sidorätterna. Some must-haves are creamy pasta or potato salad, grilled corn on the cob, coleslaw, baked mac and cheese, fruit salad and pickles! Each family prepares their favorites, and anything that starts with “Grandma or Grandpas' famous...” is definitely something you’ll want a couple servings of. Ett annat användbart tips: följ dina värdbarn till de goda grejerna.
4. Förbered dig på lite kladd
En del av det roliga med en äkta amerikansk BBQ är att hoppa över besticken och äta med händerna. Har du ätit revbensspjäll någon gång? Inte? Förbered dig på något riktigt smaskigt, och lite kladdiga händer. Vad sägs om en saftig sommarvattenmelon eller smörig majskolv? Var inte rädd för att ta för dig av plockmaten med händerna – det finns ju ett skäl till att någon uppfann servetterna. Att bli lite kladdig är också den perfekta ursäkten för att springa igenom vattenspridaren tillsammans med värdbarnen. Vi vet att du kände för det ändå!
5. Koll på utomhuslekarna
Vad gör man när man är klar med maten? Ett ord: utomhuslekar. Cornhole is a classic and easy to learn option where players toss beans bags onto a simple board with a hole in it. Giant Jenga is another popular one and involves taking wooden pieces out of a tall tower until it topples over. Du kan också prova på boccia, som helt enkelt handlar om att rulla bollar mot en målkula. Föräldrarna brukar ofta ta med sig såpbubblor eller vattenpistoler som barnen kan leka med tills maten är klar – så passa dig för eventuella bakhåll!
6. Spara lite plats till efterrätten
När du har varit ute hela eftermiddagen i solen är en god efterrätt det perfekta sättet att avrunda dagen. As the BBQ winds down, treat yourself to a fruit popsicle, ice cream, or Italian ice (no, it’s not actually Italian). If there’s a fire pit roaring, you might even try making an American classic: s’mores! Grilla en marshmallow över elden, lägg den mellan ett par chokladbitar och grahamskex, och ta en tugga som definitivt får dig att vilja ha ”some more”!
%%CTA 3%%